莱阳霞客行户外俱乐部

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海阳有座林寺山(下)

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得道才驴

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发表于 2016-6-3 21:48:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 映日红荷 于 2016-6-3 21:55 编辑

6   山下那些村庄
        伫立山巅,放眼望去,四野风光尽收眼底,一座座青山,一层层梯田,一个个村落,一架架大风车(风力发电机),勾画出一幅美丽安宁的田园图画。几个依偎着大山的村庄,村名就叫做“山角”、“林山”、“林东”等,一看就知道和林寺山的关系,只有“山西头村”令我费解,明明在大山的东北,偏叫“山西头”,后来又改名“南山西头”。在我童年好奇的南山南,309国道东西蜿蜒而去,父亲说这条柏油路建成于五十年代,当年他带着学生参与过公路的修建。大山南面的择善、战场泊和东面的前夼等村庄都是父亲工作过的地方,母亲也在林寺山东北的山西头村、西北的沙子埠村和故乡的郭城小学等地执教过。那个年代师资匮乏,印象中父母的工作常在郭城各个村庄间调动,直到我上小学后母亲才调回郭城。山西头村旁边有座桂山水库,顺着东北方向我很容易就找到了,母亲在那里教学的时候,把还是婴孩的我带在身边,由我年迈的曾祖母和两个年幼的姐姐轮流照看,两个姐姐为此付出了休学的代价。提到往事,母亲和姐姐们总是笑我还走不稳就能偷偷溜到水库边玩耍,让她们好不担心。怎么,我的山水之恋从那么小就开始了吗?我对此全无印象,幼儿的记忆里只有母亲在沙子埠村教学,而自己总在盼望母亲回家。我在山顶上遍寻不到沙子埠村,回来才知道,这个村庄在1981年改名林山村,就在林山滑雪场附近。

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 楼主| 发表于 2016-6-3 21:50:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 映日红荷 于 2016-6-3 21:57 编辑

       林寺山西面是海阳市库容量最大的建新水库,山上的水一部分流进桂山水库,之后流经郭城,辗转向南到达这里,从此再流出去就叫富水河,继续弯弯曲曲流进莱阳境内,汇入五龙河,最后在丁字湾入海。建新水库旁边的村庄是东楼子和西楼子,西楼子村是当代作家、画家峻青(1922-)的故乡,峻青擅写革命斗争题材,中学语文课本曾经选用过《党员登记表》、《秋色赋》以及《海滨仲夏夜》。峻青始终心系故里,在《难忘的乡情》一文中,他这样写道:“如果说有一种病叫做‘怀乡病’的话,那么我是怀乡病的严重患者。”在他书画作品的落款上,总是写着“海阳峻青”或“林寺山人”,赤诚的海阳游子之心跃然纸上。郭城还出过几位文人,一位是周绍贤,台湾著名的研究国学的大儒;另两位是鲁特和江波,两人早年都做过战地记者,后来各自在自己的领域做出了一番成就。

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 楼主| 发表于 2016-6-3 21:51:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 映日红荷 于 2016-6-3 22:00 编辑

       林寺山西南是战场泊,就像特别的村名,这个村庄与战争颇有渊源。据说,明朝成化年间(1465-1487年),王姓迁此建村。相传有明将在此摆阵打了胜仗,故命村名战胜泊。清雍正十三年(1735年)建海阳县后,刻有"战胜泊"的石碑上,"胜"字被毁坏,遂改名战场泊村。四百多年后的1942-1945年,八路军胶东军区司令部又设在这里,开国上将许世友将军在这里指挥了榆山大会战、发城围歼战、收复栖霞城等战役,“打红了胶东半边天”。村里的老人们仍然记得不少将军的奇闻轶事。2014年,“许世友将军在胶东纪念馆”在战场泊村开馆,用大量图片和实物史料,对烽火年代和将军的生平做了详细介绍。那段历史并不遥远,硝烟散去才70多年,这片美丽的家园,是我们的爷爷们浴血奋战打回来的,多么希望,我们的村庄再也不要成为战场!

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 楼主| 发表于 2016-6-3 21:52:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 映日红荷 于 2016-6-3 22:10 编辑

       林寺山北面最大的村庄就是我的故乡郭城,一个人杰地灵的小镇,在这片祖先世代生活过的土地上,我的两个叔叔仍在辛勤劳作。据记载,唐武德初年,在此设廓定县,沿用中演变为郭城。原有候、梁、佐、纪、杨、刘等姓在此居住,明洪武年间,我们于家的祖先从文登迁来。据郭城《于氏宗谱》记载,山上建于明万历年间的真人宫就是镇上的乡绅于风雷筹资修建的。2013年3月,北京龙门派全真教李道长来林寺山,实地考察了广度真人宫遗址,对真人宫的史料及遗址予以确认,与海阳林寺山生态旅游开发公司探讨并达成了合作意向,规划在原址恢复重建广度真人宫。
     小镇上有一种文化底蕴深厚的特色小吃——郭城摔面,在面条的制作上,郭城摔面与兰州拉面有相似之处,不同的是卤汤,我们选用适宜的时令蔬菜,配以肉丝、鸡蛋或贝类海鲜,汤清料足,味道非常鲜美。记得小时候去赶集,集市上总能见到大师傅啪啪啪地在案板上摔打着面团,之后几经抻拉,手腕上就撑起细细长长的面条,将面条下进旁边沸腾的大锅,煮熟后捞出过凉水,接着盛到碗里,浇上鲜美的卤汤,柔韧劲道、绵长爽滑的郭城摔面就上桌了。
      郭城摔面始于清朝早期的康熙、雍正年间,距今已有三百余年的历史,因出自郭城村而得名。传说郭城有户人家母子二人相依为命,儿子叫于昌,有一年冬天,他试着给生病的母亲做拉面,因为做不好,气得抓起面团在案板上狠劲地摔来摔去,不料,这团摔打过的面,居然成功地抻出了面条!后来,于昌摔出来的面越来越好吃,干脆在村里开了一家面汤馆。有一年夏天,朝廷一位官员来胶东办事路过郭城,吃过他的摔面后赞不绝口,建议把“面汤馆”改成“郭城摔面馆”。从此“郭城摔面”不胫而走,享誉一方。
       胶东流行的手擀面家家都会做,和面方法和郭城摔面差不多,都加入适量的碱和盐,只是制作中用按揉碾压代替了恰到好处的摔打,吃起来也很劲道爽滑,可算是摔面的简化版。母亲不擅长烹饪,唯有手擀面最拿手,我们全家都爱吃她和父亲联手做的手擀面,母亲做面条,父亲做卤汤,配合默契,珠联璧合。每当家人过生日或合家团聚的时候,我家餐桌上总是少不了这道美味。到如今我吃过炸酱面、刀削面、油泼面、兰州拉面、河南烩面、安徽牛肉板面等等等等,最好吃的,还是父母亲手做的手擀面。郭城摔面和父母的手擀面都饱含着父母与子女的浓浓亲情,对我来说,郭城摔面是故乡的味道,手擀面是家的味道,是父母的味道。

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 楼主| 发表于 2016-6-3 22:06:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 映日红荷 于 2016-6-3 22:09 编辑

      青山依旧在,几度夕阳红。和国内很多农村一样,这些年,故乡的年轻人大多外出工作了,我童年的小伙伴们天各一方,留在村里的几乎都是老年人。我家屋后,早年流淌不息的小河已经干涸,原来住在小河两边的人渐渐老了,不在了,有的后人也不住在里面,只剩下沧桑的老屋,物是而人非。当年随父母离开时我尚年少,我的故乡情结并不强烈,可这一切仍然让我的心充满惆怅,曾经的小桥流水人家,坚强、慈爱的曾祖母和祖母的故事,我们一大家历尽艰辛又温暖亲密的时光,还有小院里父亲手绘的美丽壁画,祖屋门前光滑的被雨滴敲出小窝的石阶,都只能在童年的回忆中寻找了……和从前一样,镇西仍是人来客往的繁华之地,公路两边商铺林立,街道宽阔,后建的楼房高大宽敞,带着与时俱进的特点,给人以生活会越来越美好的希望。有一首六十年代的经典老歌《谁不说俺家乡好》,最后一句唱到,“谁不说俺解放区好,幸福的生活千年万年长。”郭城,我亲爱的故乡,我的生命启程的地方,你的游子也衷心希望,咱们幸福的生活千年万年长……

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得道才驴

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发表于 2016-6-4 04:31:04 | 显示全部楼层
跟随着美女优美的文字和精美的图片,游览了一次林寺山。谢谢。

洋洋洒洒,包涵了自然、历史、人文。图文并茂。赞!

怀着敬重,带上真诚,充满情感,会发现其美不胜收。赞赏 这种态度和方法。

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 楼主| 发表于 2016-6-20 20:45:47 | 显示全部楼层
小草根 发表于 2016-6-4 04:31
跟随着美女优美的文字和精美的图片,游览了一次林寺山。谢谢。

洋洋洒洒,包涵了自然、历史、人文。图文 ...

多谢大哥不吝赞美之词!小女子还需向您好好学习才是!
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三界驴尊

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发表于 2016-6-26 11:15:08 | 显示全部楼层
小草根 发表于 2016-6-4 04:31
跟随着美女优美的文字和精美的图片,游览了一次林寺山。谢谢。

洋洋洒洒,包涵了自然、历史、人文。图文 ...

有机会走走吧
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大显驴威

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发表于 2016-10-13 11:16:06 | 显示全部楼层
大作 欣赏 美图 漂亮
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